говядина - 1-2 кг
соль , перец
перец чили - 1 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
кольраби - 1 шт.
растительное масло
Говядину нарезать кусочками по 3 см.
Обжарить говядину, добавив соль, перец и мелко нарезанный перец чили. (Должно быть остро).
Свеклу, морковь, кольраби почистить, натереть.
На блюдо выложить в центр мясо, по краям — овощи горками. При подаче все смешать.