Поскольку это сообщество посвящено не только исконно японским рецептам, но и их адаптациям, решила поделиться с вами одним рецептом Оно как раз для таких людей, у которых в сумках вечно не остается места для коробочки с бенто или онигири, а бутерброды уже надоели. Смешивается вареный рис с небольшим количеством соевого уксуса и сахара, потом выкладываем на листе нори не слишком толстым слоем около одной из сторон. В середину рисовой полоски кладем начинку, - соленая рыба огурец, авокадо, - в общем все, что угодно (я например с докторской колбасой люблю ) и заворачиваемвсе это в лист. Подгибаем края что бы не высыпалось, и можно класть в пакет и засовывать в сумку. Места занимает минимум, но при этом и вкусно и сытно.