Сладкий кукурузный суп с курицей

[Моргаер]

Ура, я наконец-то нашла рецепт своего любимого супа из Якитории

— банка кукурузы
— 1 литр молока
— морковка
— лук
— мука
— 100 гр масло сливочное
— курица (по вкусу, думаю где-то половинка)



Для начала морковку и репчатый лук нужно обжарить до золотистой корочки (желательно в сотейнике). Затем влить туда банку кукурузы с соком.Потушить минут 10-12.Разогреть молоко в кастрюле. Залить кукурузную массу и варить минут 10-15. Дальше идет самый ответственный момент! растопить немного сливочного масла и добавить в него муки (для затягивания супа). Сваренную массу либо толочь, либо пустить через блендер . И в том и в другом случае, медленно вливать муку.
Можно добавить крабовое мясо (не палочки, а именно мясо)
(Только не переборщите, а то суп превратится в кашу)Пропустить все через сито и можно разливать в тарелки.Что касается куриного мяса, то его заранее сварить, порезать и добавить в готовый супчик по желанию и усмотрению
(поделился nasyam)

@темы: основные блюда, суп

Comments

[Владимир Мор]

мяу.. мне нравится ) надо попробовать )

[Serendipity 2.0]

а что такое красное? честно говоря, больше похоже на морепродукт. чем на курицу

[Suzume]

Меня тоже суп вдохновил. Надо как-то попробовать сделать. Блендер имеется, продукты самые доступные.

Autumn dream
Видимо, то самое упомянутое крабовое мясо.

[Megaema]

интересно =)
надо попробовать =)

[Pigly]

почитала про рецепт в нете, там еще сказано, что муки надо примерно столовую ложку, может чуть больше. жарить не надо. в растопленном масле перемешать до однородной массы.