Тякин дзуси

суббота, 24 июля 2010

11:32

все записи пользователя в сообществе Моргаер

Emperor protects.

яйца -3 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль
1 ч. л. кукурузной муки
масло растительное для обжаривания
100 гр приготовленного риса
0,5 сладкого перца
0,5 пучка зеленого лука
несколько листков кресс-салата
75 г малосольного лосося

В миске слегка взбить яйца с сахаром, солью и кукурузной мукой.
Разогреть в сковороде растительное масло. Влить 1/4 часть яичной массы.
Жарить 30 сек., затем перевернуть омлет на другую сторону и жарить еще 30 сек.
Переложить на блюдо. Так же приготовить еще 3 омлета. Дать им остыть.
Выложить в центр каждого омлета по 1/4 риса, нарезанного полосками перца, измельченного лука, кресс-салата и нарезанного кубиками лосося.
Свернуть омлет конвертиком.
Обвязать конвертики тонкими перьями лука.

(с) www.gastronom.ru

@темы: роллы и суши