[Aivelin]

Добрый вечер!
Очень понравился торидон, хочется приготовить дома, а рецепт соуса нигде не нахожу. описывается блюдо как Кусочки курицы под нежным соусом с рисом и водорослями нори, что не дает опять же зацепки из чего готовить.
Помогите, пожалуйста, с поиском!

@темы: основные блюда, соусы

Comments

[.somik.]

Я в интернете нахожу два вида торидона: который с яйцом и который под терияки соусом х)
Терияки как готовить не знаю, но я просто себе покупала в супермаркете его, продавался рядом с соевыми *_*

[Aivelin]

терияки стоит у меня в холодильнике, но не густой и нежный

[.somik.]

Aivelin странно *_*а У меня был явно погуще, чем соевый соус х) И на вкус такой сладковатый не резкий. А в блюде, которое вы пробовали, какой по консистенции соус был?

[Aivelin]

он был не жидкий, в нем явно было много крахмала - на мясе держался хорошо. может это терияки например с мирином и крахмалом? я не могу судить. по крайней мере надеюсь это сделать ибо до москвы еще не скоро

[.somik.]

Aivelin хммм, даже не знаю( Я пробовала готовить только с яйцом и луком на рисе, получалось довольно похоже. А в терияки-соусе пробовала в ресторанчике - соус был ооооч жидкий.

[Suslik-hime]

А попробуйте сделать терияки сами. Соевый соус, сахар и крахмал. В рецепте еще вроде мирин идет, но лично у меня его нету...

[Aivelin]

хмм, а ведь идея! спасибо, попробую!