Какигори

[Моргаер]

Японский десерт, состоящий из колотого льда с любым сиропом, пастой адзуки, и в общем всем, что вам захочется туда добавить. Его тоже нередко можно увидеть в аниме, да хоть в той же Утене его готовит Анфи.
В отличие от просто вручную поколотого льда, этот разбит на мельчайшие кусочки, и представляет собой довольно воздушную массу без острых осколков.
Готовят его с помощью специальных приспособлений какигори-ки.

Видео как его готовят в Японии.


К сожалению в России я таких девайсов пока не видела в продаже. Моя подруга готовила с помощью блендера, и получилось очень даже хорошо. Но сразу предупреждаю - блендер должен быть большой и крепкий, с моим Bosh-евским я например даже пытаться не буду, - насадка не переживет.

@темы: десерты и сладости, видеоуроки

Comments

[Оратуоми]

У меня подружка лед колола (для Маргариты) специальной насадкой для колки льда. Тоже довольно пушисто получилось. Блендер вроде Браун был

[Kenren]

в Италии есть такое лакомство, точно такое же) очень вкусно

[кеша хороший]

Хочу попробовать

[Nyanko =3]

надо сделать))) лето близится как никак)) самое оно

[Гость]

я что-товроде того ела)) правда, это было в анапе семь лет назад, да и лед там чуть-чуть покрупнее был, но все же... Х)))

[Foxy Fox]

Эм..У нас такое продается с сиропами очень ярких цветов из автоматов в конфетном магазине О.о

[Моргаер]

"Адрес, сестра, адрес!" (с)

[Foxy Fox]

Эм..)) Я в Риге живу..) В Ориго есть на первом этаже конфетный магазинчик со стороны центрального входа..Вот там то и продают..