Соус "Тасату"

пятница, 22 июня 2012

21:19

все записи пользователя в сообществе Жабуся

Японский соус "Тасату" - оригинальный соус к салатам и закускам.

Вода - 50 мл.
Желатин пищевой - 10 гр.
Лимонный сок - 200 гр.
Мирин - 25 мл.

Приготовление:
Залейте в сотейник тёплую воду и желатин, разогрейте, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Перелейте получившуюся массу к лимонному соку смешанному с мирином, и мешайте все до полного растворения и однородной консистенции.

Нашла рецепт тут: best-mother.ru/recipes/recipe/3666/

@темы: соусы