Онигири

[Моргаер]

Эти рисовые шарики - наиболее часто встречающаяся в аниме еда, они дешевы, просты в приготовлении и их часто берут с собой на пикники и поездки.

1. Отварить рис. Рис должен быть с высоким содержанием глютена, используйте либо японский рис, либо короткозернистый.
2. Посолить.
3. Смочить руки водой и влажными рукками скатать из риса шарик или треугольник . В готовом рисовом шарике делают обычно углубление и кладут кусочек маринованной сливы, можно рыбу или изюм. Так же их можно посыпать кунжутом или рыбными хлопьями. Обернуть нори. (Вообще класть туда можно практически что угодно)

Инструкция в картинках:

@темы: онигири

Comments

[Uchiha_Nero]

Сугой! нужно попробовать)))

аригато)

[Моргаер]

Только если будешь добавлять свежую, не соленую рыбу, то их надо будет сьесть через несколько часов, или испортятся. (Лучший вариант - соленая рыба, примерно до вечера продержится)

[Uchiha_Nero]

спосибки учту)

[МастЬ]

ммм... онигири

я так понимаю, черная полосочка-это нори? А что вообще это есть?Как ее делать?она съедобная?

[Моргаер]

Водоросли. Продаются в форме плоских листов, сьедобные в любом виде. Просто отрезаешь. Только они пока сухие, очень хрупкие, так что будь поосторожней. Минут за 10 они воду из риса впитают и будут нормально держаться.

[МастЬ]

Моргаер

найти бы у нас эти водоросли.. спсб

[Morgaer.]

В Москве они практически на каждом рынке продаются и стоят рублей 100 упаковка.

[Гость]

эх....жалко дневник умер)) пробовала готовить онигири) далко мало в них начинки влезает.... покупала сибуки...гадость редкостная..а у нори такой де вкус?