Emperor protects.
Продукты (4 порции):
Рис - 3 стакана
Комбу - 10 см
Вода - 3 стакана
Авасэдзу:
Уксус - 75 мл
Сахар - 1/2 ст. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Мирин - 1/2 ч. ложка
Крабовые палочки - 6 шт.
Фасоль - 80 г
Ноги краба - 6 шт.
Зеленый лук - по вкусу
Способ приготовления:
1. Промыть рис и оставить его на сетке на час. Положить рис в рисоварку положить комбу и варить. Подготовить Авасэдзу (размешать все ингредиенты).
2. Вареный рис разложить по чашкам и добавить авасэдзу. Размешивать рис лопаткой и одновременно махать веером для того, чтобы рис остыл.
3. Мелко нарезать каникамабоко и варить с солью саяингэн и мелко нарезать. Вытянуть мяса краба из ножек вилкой.
4. Размешать рис с каникамабоко, саяинген и положить на тарелки. Украшать крабом и кинситамаго и варить на пару.
5. Посыпать асадзуки.
Рис - 3 стакана
Комбу - 10 см
Вода - 3 стакана
Авасэдзу:
Уксус - 75 мл
Сахар - 1/2 ст. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Мирин - 1/2 ч. ложка
Крабовые палочки - 6 шт.
Фасоль - 80 г
Ноги краба - 6 шт.
Зеленый лук - по вкусу
Способ приготовления:
1. Промыть рис и оставить его на сетке на час. Положить рис в рисоварку положить комбу и варить. Подготовить Авасэдзу (размешать все ингредиенты).
2. Вареный рис разложить по чашкам и добавить авасэдзу. Размешивать рис лопаткой и одновременно махать веером для того, чтобы рис остыл.
3. Мелко нарезать каникамабоко и варить с солью саяингэн и мелко нарезать. Вытянуть мяса краба из ножек вилкой.
4. Размешать рис с каникамабоко, саяинген и положить на тарелки. Украшать крабом и кинситамаго и варить на пару.
5. Посыпать асадзуки.