Emperor protects.
Продукты (на 4 порции):
Желтохвост - 4 пласта (по 50 г)
Соль - по вкусу
Мука, салатное масло
Подлива для терияки:
Сахар - 2 ст. ложки
Мирин - 4 ст. ложки
Сакэ - 4 ст. ложки
Соевый соус - 100 мл
Маринованные хризантемы - 4 луковицы
1. Слегка посолить пласты желтохвоста и оставить примерно на 30 минут. Промыть, обтереть и посыпать мукой.
2. Нагреть на сковороде небольшое количество масла и хорошо обжарить рыбу с обеих сторон.
3. Выложить рыбные пласты, немного поварить в сковороде ингредиенты подливки для тэрияки.
4. Вновь уложить пласты желтохвоста на сковороду и жарить, поливая подливкой пока пласты не станут золотистыми.
5. Выложить в соответствующую посуду, подавать с маринованными луковицами хризантемы.
Желтохвост - 4 пласта (по 50 г)
Соль - по вкусу
Мука, салатное масло
Подлива для терияки:
Сахар - 2 ст. ложки
Мирин - 4 ст. ложки
Сакэ - 4 ст. ложки
Соевый соус - 100 мл
Маринованные хризантемы - 4 луковицы
1. Слегка посолить пласты желтохвоста и оставить примерно на 30 минут. Промыть, обтереть и посыпать мукой.
2. Нагреть на сковороде небольшое количество масла и хорошо обжарить рыбу с обеих сторон.
3. Выложить рыбные пласты, немного поварить в сковороде ингредиенты подливки для тэрияки.
4. Вновь уложить пласты желтохвоста на сковороду и жарить, поливая подливкой пока пласты не станут золотистыми.
5. Выложить в соответствующую посуду, подавать с маринованными луковицами хризантемы.