Лимонные подушечки

[Моргаер]

мука пшеничная - 2 стакана
лимон - 1 шт.
масло сливочное - 80 г
яйцо - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 стакана
разрыхлитель для теста для теста - 2 ч. ложки
сахарная пудра
С лимона сотрите цедру, затем отожмите сок. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте цедру. Масло порубите, соедините со сметаной и яйцами, всыпьте муку и замесите тесто, постепенно добавляя лимонный сок. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см, затем фигурным ножом разрежьте на квадраты 2х2 см и обжарьте их во фритюре до золотисто-коричневого цвета в течение 4–5 минут. Готовые подушечки обсушите на бумажной салфетке.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой

@темы: десерты и сладости

Comments

[Веркошак]

пробовали?)

[Моргаер]

Я этот рецепт только сегодня нашла. После сессии все пробовать буду

[Веркошак]

хочу сегодня попробовать)

[Моргаер]

Как попробуешь, выложи пожалуйста впечатления

[Веркошак]

конечно))

[Моргаер]

Кстати я открыла еще одно сообщество, посвященное китайской кулинарии и ее традициям, там тоже есть очень интересные рецепты
http://www.diary.ru/~restaurant/

[Веркошак]

я уже)

[Eun Soo]

так попробовать захотелось.
... и вообще кушать))

надо будет обязательно как-нибудь приготовить

[Моргаер]

Eun Soo

, как сделаешь, выложи впечатления

[Eun Soo]

Моргаер если вообще доберусь до этого)). в последнее время я ничего не успеваю.

но постараюсь не забыть и потом написать как получилось

[Beata stultica]

Кто-нибудь попробвал?)