Крем короккэ

[Моргаер]

Продукты:
Мука
Масло сливочное
Кукуруза
Ветчина
Яйца
Сухари японские панировочные

1. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку и перемешать венчиком.
2. Затем, помешивая, добавить теплое молоко. Смешивать до получения однородной массы средней густоты.
3. Добавить консервированную кукурузу, нарезанную мелкими кубиками ветчину, соль, перец и снова тщательно перемешать.
4. Дать остыть.
5. Формовать в виде небольших батончиков.
6. Панировать в муке, яйце и сухарях.
7. Жарить во фритюре до золотистой корочки.

(c)

www.mmenu.com

@темы: основные блюда

Comments

[Гость]

А что за сухари панировачные японские такие? они специальные какие или всеже можно заментить их на чтото нашенское?
Кстати назрел такой вопрос, чтонибудь можете сказать о этом магазине japanesefood.ru? или сами непользовались им? интересные цены и приличный ассортимент на первый взгляд...

[Моргаер]

japanesefood.ru? или сами непользовались им? интересные цены и приличный ассортимент на первый взгляд...

Увы не пользовалась. НО если у них есть такая услуга как заказ, то почему бы и нет
А сухари и обычные панировачные можно.

[Karin~san]

а нельзя фритюр заметить и просто как-нить пожарить?

[Моргаер]

Можно, просто надо очень много масла.

[nats24]

очень интересный рецепт.а пропорции продуктов какие?