Emperor protects.
1 средних размеров баклажан,
400 г тофу,
2 шт. зеленого перца,
3 ст. ложки растительного масла,
4 см имбиря,
3 cт. ложки белого мисо,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка мирина,
1/2 стакана воды,
1 ст. ложка сахара.
Имбирь натрите на мелкой терке, а баклажан и перцы порубите кубиками. Следом приготовьте соус: воду, мисо, соевый соус, имбирь, сахар, мирин - и все смешайте. Затем обжарьте в разогретом растительном масле перцы и баклажан до мягкости, добавьте соус и потушите 5 минут. Тофу порубите на квадратики и разложите на блюдо вместе с баклажаном и перцами. После чего полейте блюдо оставшимся соусом и подавайте с белым рисом.
400 г тофу,
2 шт. зеленого перца,
3 ст. ложки растительного масла,
4 см имбиря,
3 cт. ложки белого мисо,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка мирина,
1/2 стакана воды,
1 ст. ложка сахара.
Имбирь натрите на мелкой терке, а баклажан и перцы порубите кубиками. Следом приготовьте соус: воду, мисо, соевый соус, имбирь, сахар, мирин - и все смешайте. Затем обжарьте в разогретом растительном масле перцы и баклажан до мягкости, добавьте соус и потушите 5 минут. Тофу порубите на квадратики и разложите на блюдо вместе с баклажаном и перцами. После чего полейте блюдо оставшимся соусом и подавайте с белым рисом.