Сырая рыба

[Моргаер]

500 г филе судака или карпа,
4 ст. л. светлого соевого соуса,
1 ст. л. пасты васаби,
по 1 ч. л. измельчённой зелени мицубы, петрушки и зелёного лука,
веточки зелени для украшения

Свежее рыбное филе нарезать на тонкие ломтики, выложить на блюдо и заморозить.
Приготовить соус: соединить соевый соус с пастой васаби, добавить зелень и тщательно перемешать.
Замороженную рыбу полить приготовленным соусом, украсить веточками зелени и подать к столу.

(В условиях нашей страны выбирать рыбу очень внимательно!)

@темы: десерты и сладости

Comments

[Sumiregava]

М... А это точно десерт?

[Моргаер]

Да, не сладкий, но десерт.